厨艺比赛场地中。
当夏蔚天与王雅琴分别从地狱第十九重天回到现实生活中时,时间点刚好停在第一轮比赛结束的时刻。
“真是.......强大到可怕的诅咒能力啊.......”夏蔚天不禁感慨道,自己什么时候才能像达弥同一样拥有这般逆天的主角光环呢。
这时,王雅琴给他发了一条精神消息。
“喂!发什么愣啊,到你上场了!”
“啊!!”这下子,夏蔚天才从这混乱的时空中导回时间差。
“请4号选手赶紧将菜送到评委席!请4号选手赶紧将菜送到评委席......”
“别叫了!来了!”
夏蔚天有些不耐烦的说道,显然已经是重复多次的催了!一个顶级的厨艺宗师最忌讳的就是有别人催他做菜,否则最终呈现出来的效果会比理想中的差!
第一轮的比赛,夏蔚天做的是麻婆豆腐。
虽然夏蔚天不具备做这道菜的记忆,因为他是直接被送到这个已经做完菜的时空,但不可否认的是,这道菜依旧还是出自夏蔚天之手,只不过直接跳过了过去来到了未来。
夏蔚天甚至想,能不能直接将自己送回到三天之后,因为谁也不知道在这三天里会出现什么样的事情,如果力量在此被削弱,那么离最后的胜算也就更远了一步!
但,达弥同说过,对付这种时空诅咒,最大的忌讳就是恶意的破坏原先的时空!如果随意穿越,只会造成混乱时空的二次分裂,出现重叠,局势也就会变的越来越糟!
因此,他现在只能够顺其自然的过完这三天。
麻婆豆腐是四川料理的绝对代表作,通常以五味一体而被人们熟练制作,这五味分别就是辣,香,色,烫和麻。
首先,在锅中放入纳肉,大蒜蒜肉,豆鼓,红辣椒,甜酱,以及四川料理的灵魂豆瓣酱!
这几样食材爆炒后,即可做出麻婆豆腐的第一味:辣!
紧接着,炒到色泽鲜艳,加豆腐,米酒,酱油,和蒜泥的嫩叶,这样即可得到麻婆豆腐的第二味:香!
辣椒的红色,豆腐的乳白色,配上蒜泥叶的绿色,这第三味很简单就是色!
太bai粉加水后搅拌均匀后,大火,火候要达到锅子的底部被烧裂开才行!
这就是第四味:烫!
当油水全部浮上来就是最好的时刻,用力搅拌,将刚才放进去的食材的美味全部发散出来,这最后一味就是麻!
这就是制作麻婆豆腐的至关五要素!
但夏蔚天知道,要达到这五点,几乎大部分的厨师都能够做到,因此题材不算新颖,也就无法脱颖而出!
麻婆豆腐的最高制作境界不是无味一体,却是六味一体!
如果能做出最后一味,麻婆豆腐就可以成为梦幻麻婆豆腐,从豆腐中爆发出来的力量美味绝对要远胜于现在的五味一体!!
但,最大的问题,就是,那最后一味到底是什么呢??
时间已经剩下不多了.......
此刻,其他大部分选手已经做完了麻婆豆腐,开始上交了!
看到这里,夏蔚天不禁心里着急起来,他记得原本夏颖之前没跟他说要考麻婆豆腐的!原本不是说好要做饭的吗,难道自己拼魂能力拼错了??
现在就算是小当家镇压在此,也是束手无策!!
到底!到底!最后一味是什么呢?
麻婆豆腐是肉与豆腐的交相辉映,融化在嘴里的极品口感是无法形容出来的!因为麻婆豆腐本身属辣,吃在嘴里给人的第一感觉就是辣!一般人的胃是承受不起的!
但只要融合了那最后一味,原本热辣无比的麻婆豆腐就会变的异常柔软,爆发出来的美味力量深深刺激着人的味蕾!那种感觉是普通厨师无法达到的一个至高境界!
比赛,还剩下三分钟.......
其他的厨师已经开始将菜从锅里乘出来放到碗里,陆续送到评委台上!
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